En détail

Paroi cellulosique


Les cellules végétales ont une enveloppe extérieure épaisse et relativement rigide: la paroi cellulosique, également appelée membrane squelettique cellulosique;

Parois cellulosiques primaires et secondaires

Les jeunes cellules végétales ont une paroi cellulosique mince et flexible appelée mur primaire.

La paroi primaire est élastique pour permettre la croissance cellulaire. Une fois que la cellule a atteint sa taille et sa forme, elle se forme mur secondaireplus épais et plus rigide. La cellulose qui forme la paroi secondaire est sécrétée à travers la membrane plasmique et se dépose entre celle-ci et la surface intérieure de la paroi primaire, sur laquelle elle adhère fortement.

Constitution de la paroi cellulosique

La paroi cellulaire végétale est composée de microfibrilles longues et résistantes de cellulose polysaccharidique. Les microfibrilles cellulosiques sont maintenues ensemble par une matrice formée de glycoprotéines (protéines liées au sucre), d'hémicellulose et de pectine (polysaccharides).

La structure moléculaire de la paroi cellulosique applique le même principe que le béton armé, dans lequel de longues tiges de fer robustes sont trempées dans du ciment et du mortier de pierre.

Dans la paroi cellulaire, les microfibrilles de cellulose correspondent aux tiges de fer du béton, tandis que les glycoprotéines et les polysaccharides matriciels correspondent au mortier.

Vidéo: Structure cellulaire 3 - La cellule végétale (Octobre 2020).