Bientôt

Les vaches sont plus responsables du changement climatique que vous ne le pensez


La production bovine et laitière émet plus de gaz que le transport

Si nous rassemblions tous les gaz émis par les moyens de transport conventionnels - voitures, trains, bateaux et avions - nous n'obtiendrions pas autant que les vaches «produisent». L'industrie bovine et laitière représente 14,5% de tous les gaz à effet de serre.

En plus de la production de viande et de produits laitiers, les vaches et les porcs émettent du méthane et de l'oxyde nitreux - des gaz puissants contre la couche d'ozone. Mais si nous demandions à quelqu'un ce qui cause le réchauffement climatique, il répondrait à peine aux vaches et aux porcs.

Une enquête menée dans 12 pays - dont le Brésil, la Chine et les États-Unis - a révélé que les gens ignorent la relation des vaches à l'effet de serre. 63% des répondants identifient comme la principale cause du réchauffement climatique les gaz émis par les voitures. Et 25% croient que la production de viande et de produits laitiers provoque «peu ou pas de changement climatique».

Chaque année qui passe, les gens consomment plus de protéines - le bœuf. En fait, la production de viande et de produits laitiers a augmenté de 70% en un peu moins de dix ans. En plus de la pollution habituelle des grands centres urbains, les émissions de dioxyde de carbone augmentent de façon alarmante.

La relation entre la production alimentaire et le changement climatique est dangereuse - et ne pas le savoir est encore plus effrayant.

Source: revistagalileu.globo.com

Vidéo: Les Peuls, Chapitre III: au Niger, les éleveurs frappés par le changement climatique. AFP Reportage (Octobre 2020).