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Contenu cellulaire - organites principaux


Vacuole

Délimité par une membrane appelée tonoplaste. Contient de l'eau, des sucres, des protéines; Des composés phénoliques, des pigments tels que des bétalaïnes, des anthocyanes, des cristaux d'oxalate de calcium (druse, styloïdes, cristaux prismatiques, rafids, etc.) peuvent également être trouvés.

Beaucoup de substances sont dissoutes, constituant le jus cellulaire, dont le pH est généralement acide, par l'activité d'un pompe à protons dans le tonoplaste.

Dans les cellules spécialisées, une vacuole unique peut se produire, résultant de l'union de petites vacuoles d'une vieille cellule méristématique (cellule souche); Dans les cellules parenchymateuses, la vacuole occupe jusqu'à 90% de l'espace cellulaire.

Fonctions: Actif dans les processus métaboliques tels que:

  • stockage de substances (petites vacuoles - accumulation de protéines, d'ions et d'autres métabolites). Un exemple est les microvacuoles d'endosperme de ricin (Ricinus communis), qui contiennent des grains d'aleurone;
  • processus lysosomal (Grâce aux enzymes digestives, trouvées principalement dans les vacuoles centrales bien développées, dont le tonoplaste subit une invagination pour englober le matériel cytoplasmique contenant des organites (l'autophagie se produit dans les jeunes cellules ou pendant la sénescence.) Ils proviennent du système membranaire du complexe de Golgiense. Sa taille augmente à mesure que le tonoplaste incorpore des vésicules dérivées du complexe de Golgi.


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