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Fonction sel


La fonction sel est caractérisée par des composés ioniques qui ont au moins un cation autre que H+ et au moins un anion autre que (OH)-. Exemples: sel (NaCl), marbre (CaCO3), le plâtre (CaSO4), entre autres substances.

Une caractéristique importante des sels est qu'ils peuvent être obtenus en assemblant des acides et des bases.

Sels composés trouvés dans la nature à l'état solide généralement sous forme de minéraux, ou dissous, comme dans le cas du chlorure de sodium ou du sel de table (NaCl) présent dans l'eau de mer.

De nombreux sels ont un goût salé, certains ont une solubilité élevée dans l'eau et d'autres ont des valeurs de solubilité si faibles qu'ils ne sont pas considérés comme insolubles, comme le carbonate de calcium (CaCO3), constituant du marbre.

Lorsqu'un sel se dissout dans l'eau, il subit une dissociation similaire à celle qui se produit avec les bases, car c'est aussi un composé ionique et dans ces dissociations des ions sont libérés.

Le NaCl, lorsqu'il est dissous dans l'eau, subit une dissociation, ce qui donne des ions libres.+ et Cl-. Normalement, les sels contenant un métal dans sa composition le présentent lié au reste de la structure par liaison ionique. À cet égard se produit la dégradation et la séparation des ions qui en résulte.

Le Na2SO4, lorsqu'il est dissous dans l'eau, donne naissance à deux ions Na + et un ion (SO4)2-.

Les sels sont des composés ioniques qui ont au moins un cation autre que H+ et au moins un anion autre que (OH)-.

Les sels sont importants dans le fonctionnement de notre corps. Ils agissent, par exemple, en régulant la quantité d'eau dans les cellules et en tant que constituants des os et des dents.

Vidéo: Quelles sont les étapes pour démarrer le système au sel (Octobre 2020).