L'information

Les fondements de notre quotidien


Certaines bases se trouvent dans les substances utilisées dans notre vie quotidienne:

  • hydroxyde de magnésium (Mg (OH)2), présent dans le lait de magnésie utilisé pour lutter contre l'acidité gastrique;
  • chaux hydratée (Ca (OH))2), utilisé comme mortier dans la construction civile;
  • hydroxyde de sodium (NaOH), utilisé pour le nettoyage des matériaux, le débouchage des tuyaux et largement utilisé dans l'industrie;
  • hydroxyde d'ammonium (NH4OH), composant de divers produits de nettoyage disponibles dans le commerce.

Indicateurs acide-base et pH

Certaines substances se comportent différemment en présence d'acides ou de bases. Parmi eux se trouve un groupe de substances qui prennent des couleurs différentes selon que le milieu dans lequel elles se trouvent est acide ou basique. Les substances de ce groupe sont appelées indicateurs acido-basiques.

Il existe une échelle numérique appelée pH, avec des valeurs comprises entre 0 et 14, qui indique si le milieu est acide, basique ou neutre.

Les valeurs de pH sont calculées mathématiquement en tenant compte des concentrations de H-et (OH) présent dans une solution. PH signifie potentiel hydrogène. Plus le pH est bas, plus l'acidité est élevée. En revanche, plus la valeur du pH est élevée, plus la basicité est élevée. Il est courant, au lieu du terme de basicité, d'utiliser le terme alcalinité.

L'échelle de pH sert à mesurer le niveau de base acide. Si le niveau est compris entre 0 et 6, il est acide. Si c'est 7 c'est neutre. Et si c'est entre 8 et 14, la solution est basique ou alcaline.

Les indicateurs sont des substances qui changent de couleur en fonction de la valeur du pH et peuvent donc servir de paramètre pour indiquer la plage de pH d'un échantillon donné. Par exemple, phénophtaléine est un indicateur qui, en milieu acide ou neutre, est incolore; en milieu de base, il devient rougeâtre.

Les indicateurs ne rapportent pas la valeur exacte du pH d'une solution, ils fournissent uniquement des données pour évaluer si le milieu est acide, basique ou neutre. Pour connaître la valeur exacte du pH, un équipement spécial est utilisé, le pH-mètre (peagameter).

Il est possible de mélanger des acides avec des bases jusqu'à atteindre un pH neutre. Ce processus est appelé neutralisation et consiste en un type de réaction chimique.

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