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Solution et solubilité


Les mélanges homogènes sont également appelés solutions. Les composants (substances présentes) d'une solution peuvent être dans les états: solide, liquide ou gazeux. On peut dire que la solution est un type de matière formée par un solvant et un soluté.

Le soluté est la substance qui est dissoute dans le solvant. Le solvant est la substance qui dissout le soluté. Par exemple, la saumure est un type de matière composé d'une solution formée de sel et d'eau. Le sel est le soluté, car il est dissous dans l'eau, et l'eau est le solvant, car il dissout le sel.

Il existe également des mélanges de gaz, appelés mélanges de gaz. Quelle que soit la proportion de chacun de ses composants, le mélange gazeux est une solution, c'est-à-dire un mélange homogène. Cela explique, par exemple, pourquoi nous ne pouvons pas voir la vapeur d'eau mélangée à d'autres gaz atmosphériques.

D'autres mélanges ou solutions homogènes sont l'air atmosphérique, l'essence, etc.

Selon la quantité de soluté par rapport au solvant, la solution peut être:

  • dilué - petite quantité de soluté
  • concentré - grande quantité de soluté
  • saturé - Soluté en quantité maximale que le solvant peut dissoudre.

Le coefficient de solubilité d'une substance indique la quantité maximale d'un soluté qui peut être dissous dans un solvant donné. Cette valeur varie avec la température.

Il existe plusieurs façons d'indiquer la quantité de soluté présent dans une solution. L'une des plus utilisées est la concentration commune, calculée à l'aide de l'équation:

où: C c'est la concentration;

m est la masse du soluté exprimée en grammes;

V est le volume de la solution exprimé en litres.

La concentration de sel dans l'eau de mer est en moyenne de 30 g / l, c'est-à-dire que dans chaque litre d'eau de mer, il y a 30 grammes de sel. Dans les régions salines, la concentration est supérieure à cette moyenne.